La carte
Découvrez la carte de notre restaurant près de Levier
Découvrez la carte du restaurant de notre auberge à Crouzet-Migette. Nous vous proposons un menu savoureux, préparé avec passion à Crouzet-Migette, mettant à l’honneur les produits frais et locaux. Laissez-vous séduire par une cuisine traditionnelle française, revisitant avec créativité les saveurs de notre belle région.
Une carte savoureuse et authentique
Découvrez la richesse de notre terroir à travers la carte de notre restaurant près de Levier. Chez L’Auberge du Pont du Diable, chaque plat est une invitation au voyage culinaire, une célébration de la cuisine traditionnelle française revisitant avec créativité les saveurs de notre région.
C’est avec une joie sincère que nous vous ouvrons les portes de notre établissement, proposant une cuisine maison, traditionnelle et franc-comtoise, servie dans une ambiance chaleureuse et sans prétention.
Nous privilégions l’utilisation de produits bruts, majoritairement sourcés auprès de partenaires locaux et, autant que possible, issus de l’agriculture biologique. Cela peut entraîner un certain temps d’attente, car chaque plat est préparé à la minute pour garantir sa fraîcheur et sa saveur.
Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, n’hésitez pas à nous en informer. Nous mettrons tout en œuvre pour adapter nos plats à vos besoins et assurer votre satisfaction.
Le menu de notre restaurant à Crouzet-Migette reflète la diversité des saisons et garantit la fraîcheur des produits que nous utilisons. De l’entrée au dessert, chaque mets est préparé avec soin et passion, dans le respect des traditions culinaires locales.
Situés près de Salins-les Bains, nous sommes fiers de travailler en étroite collaboration avec des producteurs locaux. Cela nous permet de vous offrir une carte de restaurant mettant en avant des produits frais, de saison et principalement issus de la région. Que vous soyez amateur de viandes, de poissons ou de légumes, vous trouverez à coup sûr votre bonheur parmi nos propositions.
L’Auberge du Pont du Diable est plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable lieu de partage et de découverte. Nos plats, préparés avec amour, sont une véritable ode à la cuisine locale, permettant à chacun de découvrir ou redécouvrir les saveurs de notre belle région. Faites confiance à notre restaurant pour déguster des produits locaux près de Frasne.
Que vous soyez de passage pour le déjeuner, le dîner ou simplement pour un moment convivial, nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire déguster nos créations culinaires. Venez découvrir la carte de notre restaurant près de Salins-les-Bains et laissez vous séduire par notre passion pour la bonne cuisine.
Voici la carte de notre restaurant près de Levier
Prix TTC en euros, service compris

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Salade simplement verte* échalote : 3,90€
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Salade comtoise* salade, Comté, jambon à l'os, noix, échalotes ,tomates (en saison) : 8,50€
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Salade de chèvre chaud* salade, toast de chèvre chaud, miel, noix, échalotes, tomates (en saison) : 8,50€
*La vinaigrette est à base de moutarde, vinaigre et huile de noix de Jean-Pierre bien entendu!

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Salade comtoise* salade, Comté, jambon à l'os, noix, échalotes ,tomates (en saison) : 14,90€
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Salade de chèvre chaud* salade, toast de chèvre chaud, miel, noix, échalotes, tomates (en saison) : 14,90€
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Planche de cochonnaille locale : 12,50€

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Escargots à la « bourguignonne » beurre, ail, persil et échalotes : 8,50€
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Cassolette d'écrevisses au Savagnin et son toast ailé : 12,50€
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Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillé : 12,90€

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Escargots à la « bourguignonne » beurre, ail, persil et échalotes : 16,50€
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Cassolette d'écrevisses au Savagnin et son toast ailé : 18,50€
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Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillé : 18,90€
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Pavé de truite saumonée nature légumes du moment et riz : 19,50€
17,00 euros (ou sauce au vin jaune : 19,50 euros)
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Jambon fumé braisé nature légumes du moment et écrasé de pomme de terre : 19,00€
16,50 euros (ou sauce au vin jaune : 19,00 euros)
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Saucisse «La Cernanaise» fumée, façon Morteau gratinée au Morbier, légumes du moment et écrasé de pomme de terre : 16,50€
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Poularde sauce au Vin Jaune légumes du moment et écrasé de pomme de terre : 24,50€
19,50 euros (ou crème aux morilles et Savagnin : 24,50 euros),
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Entrecôte (VBF 340g-360g) nature légumes du moment et écrasé de pomme de terre : 29,50€
24,50 euros (ou sauce aux morilles : 29,50 euros).

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Jambon fumé braisé et 1 boule de glace. Riz ou écrasé de pomme de terre, légumes du moment : 8,90€

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Trio du plateau : Comté, Morbier, chèvre ou brebis : 5,90€
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Faisselle de chèvre à la crème fraîche : 4,50€

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Selon l’humeur du patron, voir la carte : 7,90€
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Glaces locales, voir les parfums sur la carte : 2,90€
2,90 euros (la boule), 0,50 centimes le supplément chantilly.
Pour obtenir d’autres informations à propos de notre restaurant et de notre carte, n’hésitez pas à contacter le 06.80.98.41.80.