Voici la carte estivale qui sera mise à jour régulièrement, selon les produits du moment. Les nouveautés: les planches apéro, à partager ou pas, pour accompagner un petit verre…ou bien une bouteille! (à consommer avec modération bien-sûr); aussi, la salade de truite fumée avec des crudités du GAEC de l’Aurore à REUGNEY. Et oui, les légumes qui aiment le soleil existent bien à 700m d’altitude, grâce au système ingénieux des serres chauffées par un atelier de méthanisation, alimenté par les déjections animales de leur élevage laitier en AOC comté. En tout cas, les concombres et les courgettes, coupées en fine lamelles, se marient très bien avec notre huile de noix et une touche de citron. Un accompagnement croquant et frais pour la truite fumée de chez Côte!
Ce weekend nous serons ouverts de vendredi soir à dimanche midi. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.A bientôt!
