Ce weekend à l’Auberge…

Retour du poulet de Cramans, de la Ferme pédagogique des Glycines! Élevé en plein air et abattu à la ferme, ce poulet bien succulent est mijoté avec des champignons de la champignonnière de NEY(près de CHAMPAGNOLE), au blanc du Jura, accompagné de pommes de terre “charlotte” et d’asperges vertes.

Nouveau cette semaine: les morilles sont arrivées!Dorénavant vous avez le choix entre notre croûte aux champignons “habituelle” (champignons des bois, pleurotes et shitakés de NEY) ou une croûte avec des morilles,  en plus.

Voici la carte!Nous serons ouverts de vendredi soir à lundi midi.

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Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

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