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Ouvertures…

Les ouvertures: à partir de vendredi 7 février, L’Auberge sera ouverte tous les weekends et quasiment tous les jours en semaine(selon réservations).Il y aura quelques nouveautés, notamment le vin du Domaine RATTE, en biodynamie 😀🍷

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Bonne année

L’Auberge vous souhaite une bonne année 2020, avec ces belles photos prises dans le village aujourd’hui.Petit rappel de nos ouvertures: nous serons ouverts du 2 au 5 janvier inclus, midi et soir.Ensuite nous serons fermés le reste du mois de janvier(sauf réservations de groupe 12+).

Le village, cet après-midi, une belle brume dans la vallée
Vue de CROUZET vers nos voisins,à NANS-SOUS-SAINTE-ANNE, le village à côté
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Noël approche…

Gâteau au citron, glaçage à l’huile essentielle de sapin, chocolat blanc, graines de grenade, avec un sablé au gingembre

On dirait que Noël approche à l’Auberge 😉.Petit rappel des ouvertures: nous serons ouverts mercredi 11, à midi et le weekend qui suit, vendredi 13, samedi 14, dimanche 15, midi et soir.Ensuite l’Auberge sera ouverte du 28 au 30 inclus, midi et soir puis du 2 au 5 inclus.Pensez à réserver au 0699926500

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Ouvertures pendant les fêtes

En pleine création de desserts de Noël avec l’huile essentielle de sapin d’Aromacomtois, à AMANCEY, ainsi que les sucres de La Serpolette.On vous montrera les résultats bientot.L’Auberge est fermée en ce moment, mais suite à des réservations de groupe, nous serons ouverts mercredi 11, à midi et le weekend qui suit, vendredi 13, samedi 14, dimanche 15, midi et soir.Ensuite l’Auberge sera ouverte du 28 au 30 inclus, midi et soir puis du 2 au 5 inclus.Pensez à réserver au 0699926500.

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En octobre…

Quelques photos de belles “bagnoles” qui sont passées à l’Auberge cette année, pour vous annoncer les ouvertures du mois d’octobre.Nous serons ouverts du vendredi au dimanche, midi et soir, sur réservation les autres jours(groupes de 8+). Pendant les vacances scolaires, l’Auberge sera ouverte quasiment tous les jours. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

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Ouvertures…

 

20190721_104731Tartes aux abricots bio d’Ardèche, crème au basilic.Merci au GAEC de l’Aurore à REUGNEY, où on prend nos tomates etc…d’avoir eu la bonne idée de faire des commandes groupées chez vos amis là-bas! Petit rappel de nos ouvertures. L’Auberge est ouverte ce soir, après, fermée lundi et mardi.Ensuite on sera ouvert de mercredi à dimanche, midi et soir.Pensez à réserver au 0699926500.

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Pâques

20190418_081354.jpgPetit rappel de nos ouvertures.Pendant les vacances scolaires, l’Auberge est ouverte quasiment tous les jours, notamment pour le weekend de Pâques, vendredi, samedi, dimanche, lundi, midi et soir.Nous sommes déjà complets dimanche midi. Fermé mardi 23, et mercredi 24.Autrement en semaine, ouvert selon réservations.Pensez à réserver au 0699926500.

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Ouvertures

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“Lemon drizzle cake”(gâteau au citron moelleux, glace vanille de la ferme, chocolat blanc et sablé coeur)

Petit rappel de nos ouvertures:nous sommes ouverts ce soir(jeudi 14 février) ainsi que vendredi,samedi,dimanche,midi et soir. Pendant les vacances, l’Auberge est ouverte quasiment tous les jours(selon réservations).Pensez à réserver au 0699926500.

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Soupe aux courges butternut, gingembre,piment avec tofu au miel, sauce soja et graine de sésame toastés

Nouveau: tous les weekends nous vous proposons une “assiette végétale” en suggestion. Même si nous proposons déjà la croûte et plusieurs salades, nous pensons à nos amis qui ne mangent, notamment, pas de viande.Le weekend dernier c’était un “chilli” sans viande et ce weekend c’est une soupe au “butternut”,piment, gingembre avec du tofu au miel, sauce soja et graines de sésame toastés.

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Chèvre frais de La Ferme du Chaunans Vent. En salade de chèvre chaud, ce weekend, avec de la betterave et carotte rapée, et l’huile de noisette de notre production.

Voici la carte hivernale. Nous avons aussi en suggestion, la salade de chèvre chaud(5,80 en entrée, 7,80 en plat)

La soupe “butternut”, au piment, gingembre avec tofu au miel, soja, et graines de sésame toasté(6,80 en entrée, 8,80 en plat)

Le filet de truite de chez Côte, pommes de terre sautées et petits légumes à 13,80 en plat

La pièce du boucher(bavette de boeuf charolais de SALINS), pommes de terre sautées, salade, à 18,80 en plat

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Vacances de la Toussaint

Pendant les vacances:

lundi 22: fermé

mardi 23: ouvert à midi, fermé le soir

mercredi 24: fermé à midi, ouvert le soir

jeudi 25: ouvert à midi, fermé le soir

du vendredi 26 au dimanche 28: ouvert midi et soir.

Pour la semaine du 29 octobre au 4 novembre: ouvert tous les jours, midi et soir, sauf lundi soir.

Merci de réserver au 06 99 92 65 00