Pendant les vacances de printemps, l’Auberge est ouverte quasiment tous les jours, selon réservations. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

L’Auberge passe à la radio anglaise! Chantal Cooke, journaliste chez “Passion for Fresh Ideas” a fait escale à CROUZET MIGETTE, en faisant La Grande Traversée du Jura, à cheval. Elle a loué un cheval chez nos voisins, La Ferme Equestre du Pont du Diable, où elle a été hébergée. Elle a cassé la croûte chez nous et j’ai pu lui parler en anglais de notre belle Franche-Comté!

Cliquez ici pour réécouter l’émission!

The Auberge has been on the “Wireless”😉. Listen to the podcast-interview, with Chantal Cooke from Passion For Fresh Ideas, by clicking here.

It was a great pleasure to speak about my adopted home, the beautiful Franche-Comté region, a fantastic area for horse-riding, walking, cycling…and tasting great local produce of course! Whilst doing part of the “Grande Traversée du Jura” on a horse, which she hired at the stables in CROUZET MIGETTE, Chantal popped into the Auberge for dinner and a chat, on the first day of her Journey.

 

Nous fermons quelques jours pour vous accueillir à partir de vendredi 23. Nous serons ouverts, comme d’habitude, du vendredi au dimanche, midi et soir.

Pour le weekend de Pâques, nous serons ouverts, également, lundi, midi et soir.

Pendant les vacances du samedi 10 février au dimanche 11 mars inclus, L’Auberge est ouverte, midi et soir, quasiment tous les jours, selon les réservations.

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

L’Auberge sera fermée ce weekend(19, 20,21 janvier). Nous serons ouverts, comme d’habitude, du vendredi au dimanche, midi et soir, à partir du 26 janvier.

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

 

Merci à ceux, qui sont venus à l’Auberge depuis la réouverture en février 2017.

Claire et Jean-Pierre vous présentent les meilleurs vœux pour 2018.

En ce moment l’Auberge est ouverte vendredi, samedi, dimanche, midi et soir.

 

L’Auberge sera ouverte, vendredi 15, samedi 16, midi et soir, dimanche 17, midi.
Pendant les vacances scolaires : du 26 au 30, midi et soir; du 3 au 7 janvier, midi et soir.
Pour consulter notre carte, cliquez ici.

L’Auberge sera ouverte:

• ce weekend, du 8 au 10, midi et soir.
• vendredi 15, samedi 16, midi et soir, dimanche 17, midi

et pendant les vacances scolaires

• du 26 au 30, midi et soir
• du 3 au 7 janvier, midi et soir

Pour consulter notre carte, cliquez ici.

 

 

 

 

 

Temps neigeux à CROUZET-MIGETTE…Cela donne envie de manger une fondue. En ce moment l’Auberge est ouverte vendredi, samedi, dimanche, midi et soir. Voici la carte…

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

La carte sera agrémentée des surprises du moment cet hiver. Par exemple, le weekend dernier, les gens se sont régalés avec du bifteck de cheval comtois(Ferme du CHAUSNANS-VENT, à GEVRESIN, à 2km).

En vin, des nouveautés: dorénavant, vous pouvez déguster “Le Bastard” 2015, drôle de nom(on vous expliquera!), mais il est drôlement bon ce trousseau généreux, de chez FUMEY-CHATELAIN . En vin blanc, nous avons aussi leur savagnin de 2012. Pour ceux qui veulent se dépayser, un petit clin d’oeil vers nos voisins alsaciens, du pinot gris et du “Gewurtz”, de chez BOESCH, domaine en biodynamie.

A venir: du vin chaud, les gambas flambées au “Pont”, soirée pizza au feu de bois.

Réouverture tous les jours à partir du jeudi 26 octobre jusqu’au dimanche 5 novembre.

Après le 5 novembre, l’Auberge sera ouverte le weekend(vendredi, samedi, dimanche, midi et soir) Les autres jours ce sera selon les réservations.

A bientôt. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

En ce moment l’Auberge est ouverte vendredi samedi et dimanche, midi et soir, mais, suite à une réservation nous serons ouverts demain, lundi 9 octobre, à midi, aussi.  Voici la carte d’automne.

Des nouveautés sur la carte des vins, notamment deux rouges en biodynamie:  “La Capitaine” (assemblage pinot-ploussard) du DOMAINE DE LA PINTE; et, du pinot noir de Bourgogne de la maison VERDEREAU à MEURSAULT. Nous vous proposons aussi, dorénavant,  la bière noire de DESERVILLERS.
En dessert demain: crumble aux pommes de SALINS avec une boule de glace vanille et gâteau aux carottes et aux noix.

A bientôt! Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Ce weekend l’Auberge est ouverte vendredi, samedi, dimanche, midi et soir.Plus de précisions sur la nouvelle carte bientôt.

En attendant la carte d’automne, qui est en pleine création, voici la carte pour ce weekend. Bientôt les escargots de GONSANS et une viande de bœuf du boucher vous seront proposés…De nouveaux vins feront leur apparition, aussi, la semaine prochaine, notamment deux en biodynamie, d’ici et d’à côté!

 

Nous voilà déjà en autome, avec sa douceur.Ce dimanche, le village de CROUZET-MIGETTE organise, grâce à son association, son vide-grenier annuel, incontournable pour les initiés…L’association propose sa buvette et sa restauration, et, évidemment, comme presque tous les dimanches, L’Auberge est ouverte, notamment avec son jambon à l’os, l’assiette locale, la croûte aux champignons…

En septembre, nous sommes ouverts midi et soir vendredi, samedi et dimanche.Les autres jours, selon réservations.Merci de nous appeler au 0699926500.

Petit rectificatif: les horaires ont changé.

En août, nous sommes ouverts du jeudi midi au dimanche soir(midi et soir)ainsi que le lundi midi.

Exceptionnellement, pour le 15 août, nous serons ouverts, aussi, lundi 14, soir et mardi 15, midi et soir.

En août, nous serons ouverts du jeudi midi au lundi midi.

Exceptionnellement, pour le 15 août, nous serons ouverts, aussi, lundi 14, soir et mardi 15, midi et soir.

La carte estivale reste en place, avec des surprises sur ardoise, selon les produits du moment. En dessert, les glaces de la ferme d’AISSEY sont arrivées!!

Les pizzas au feu de bois reviendront cet automne.

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Tous les mercredis au mois de juillet, midi et soir, nous vous proposons des pizzas au feu de bois. Demain on démarre avec deux possibilités: tomate mozzarella (avec les belles variétés anciennes, bio,  du GAEC de l’Aurore, à REUGNEY); ou jambon, comté, champignons. Prix: 11,50 ou 9,50 à emporter.

Pour ceux qui ne sont pas très “pizza”, nous proposons, aussi, du jambon à l’os de chez Thaurin, pommes de terre, salade. Il y aura aussi un “dessert de Claire”, bien sûr!

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Petit rappel de nos horaires en juillet. Nous sommes ouverts midi et soir, sauf mardi et jeudi. Mercredi: pizzas ou jambon à l’os. Les autres jours, carte habituelle avec des surprises selon les produits du moment.

 

Ce weekend l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à dimanche midi.

Par la suite, pour le reste du mois de juillet, l’Auberge sera ouverte, évidemment le weekend, et aussi en semaine, sauf mardi et jeudi.

Mercredi, c’est pizzas au feu de bois et jambon à l’os. Les autres jours, carte habituelle et surprises du moment.

C’est ce weekend à CROUZET MIGETTE! Venez nombreux!!

Voici la carte estivale qui sera mise à jour régulièrement, selon les produits du moment. Les nouveautés: les planches apéro, à partager ou pas,  pour accompagner un petit verre…ou bien une bouteille! (à consommer avec modération bien-sûr); aussi,  la salade de truite fumée avec des crudités du GAEC de l’Aurore à REUGNEY. Et oui, les légumes qui aiment le soleil existent bien à 700m d’altitude, grâce au système ingénieux des serres chauffées par un atelier de méthanisation, alimenté par les déjections animales de leur élevage laitier en AOC comté. En tout cas, les concombres et les courgettes, coupées en fine lamelles, se marient très bien avec notre huile de noix et une touche de citron. Un accompagnement croquant et frais pour la truite fumée de chez Côte!

Ce weekend nous serons ouverts de vendredi soir à dimanche midi. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.A bientôt!

Nous serons ouverts de vendredi soir à dimanche midi. La carte sera confirmée en fin de semaine, avec une touche estivale pour vous rafraîchir!

Pour info, l’Auberge est sur Tripadvisor. Cliquez ici pour accéder à notre page .

 

Nous serons ouverts à partir de ce soir jusqu’à dimanche midi. Voici la carte….

En dessert aujourd’hui: tartre aux cerises; ou, moelleux au chocolat et au caramel beurre salé(petit clin d’oeil vers la Bretagne où on vient de passer quelques jours!)

L’Auberge sera fermée, exceptionnellement, le weekend du 9 juin. Réouverture le vendredi soir, 16 juin, jusqu’au dimanche midi.Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Nous sommes ouverts de vendredi soir à lundi midi. Voici la carte…Pour info, on est déjà complet vendredi et dimanche soir. Sinon, pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Ce weekend l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à lundi midi. La carte sera précisée en fin de semaine. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Les géraniums sont installés, les parasols aussi. Un beau weekend estival en perspective à l’Auberge. Nous sommes ouverts à partir de ce soir, jusqu’à dimanche midi.

Voici la carte:

Ce weekend nous serons ouverts de vendredi soir à dimanche midi.”Le clin d’oeil” est de retour ( saucisse ornanaise, braisée dans des lentilles de Puy, et mijotée, avec du vin Ploussard). Le fromage de brebis frais, bio, d’ARC SOUS MONTENOT est, aussi, de retour. Nouveautés en dessert: le “crumble” rhubarbe-fraise et le “brownie” chocolat-noix(un gâteau très moelleux au chocolat et aux noix).Voici la carte!A ce weekend. Pensez à réserver  au 06 99 92 65 00.

Ce weekend l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à dimanche midi. Retour du filet de truite de la Pisciculture COTE, à BONNEVAUX LE PRIEURE, près d’ORNANS! Il est servi avec/sans la sauce crème au savagnin, accompagné de pommes de terres et d’asperges vertes.Retour aussi du jambon à l’os de chez Charles THAURIN à CERNANS!Et, du nouveau…pour digérer tout ça vous pouvez prendre, dorénavant, une tisane bio de chez la voisine, Sylvie EUVRARD à LA SERPOLETTE.

Voici la carte! A ce weekend. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

 

Retour du poulet de Cramans, de la Ferme pédagogique des Glycines! Élevé en plein air et abattu à la ferme, ce poulet bien succulent est mijoté avec des champignons de la champignonnière de NEY(près de CHAMPAGNOLE), au blanc du Jura, accompagné de pommes de terre “charlotte” et d’asperges vertes.

Nouveau cette semaine: les morilles sont arrivées!Dorénavant vous avez le choix entre notre croûte aux champignons “habituelle” (champignons des bois, pleurotes et shitakés de NEY) ou une croûte avec des morilles,  en plus.

Voici la carte!Nous serons ouverts de vendredi soir à lundi midi.

Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Ce vendredi soir, pizzas au feu de bois à l’Auberge. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Cette semaine, l’Auberge est ouverte de vendredi soir à lundi midi. Samedi, dimanche et lundi, nous vous proposons l’assiette locale, filet de truite au savagnin, croûte aux champignons…entre autres…

Ce weekend, l’Auberge sera ouverte de vendredi soir à dimanche midi.

Voici la carte…

Du Trousseau 2015, en biodynamie, de chez PIGNIER!

Du poulet de la Ferme des Glycines, à CRAMANS, dans le Jura!

Voici la carte. Nous sommes ouverts ce weekend de vendredi soir à lundi midi. Pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Nous sommes ouverts de vendredi soir à dimanche midi. Voici la carte:

Bière “La Polinoise” de l’ENILBIO à Poligny.

Ambiance “cosy” au bar..

Les champignons des Serres de Ney rejoignent la crème du chalet de VILLENEUVE D’AMONT, les champignons de couche (ainsi que ceux “des bois”) pour agrémenter la croûte aux champignons.

Sur la carte ce weekend, nous vous proposons(nous sommes ouverts de vendredi soir à dimanche midi):

Soupe au potimarron…  5,50.

Croûte aux champignons(LES SERRES DE NEY, Jura…et la crème du “chalet”  Entrée 6,50.

Plat     11,50.

“L’Assiette locale” (saucisse ornannaise, pommes de terre, cancoillote, salade ),  11,50.

Tarte aux pommes ou “cheesecake” au citron, 4,50.

Le bar est ouvert aussi pour ceux qui souhaitent tout simplement prendre un verre. Si vous souhaitez manger, pensez à réserver au 06 99 92 65 00.

Les prix sont TTC. Mode de paiement: chèque et espèces, pour ‘instant.

 

L’Auberge est ouverte ce vendredi soir au dimanche midi. Les menus et boissons seront reprécisés en fin de semaine. Réservation au 06 99 92 65 00.

Quel beau weekend printanier qu’on vient de passer à CROUZET-MIGETTE ! Les abeilles sont de sortie, les premières fleurs montrent leur tête. Beaucoup de randonneurs se sont arrêtés à l’Auberge pour manger une croûte aux champignons… Il y en a qui ont fait les “4 heures” avec “l’assiette locale” et le fameux “cheesecake” au citron de Claire!

En général, l’Auberge est ouverte de vendredi soir à dimanche midi. Exceptionnellement, nous serons fermés ce weekend ( du 17 au 19). Nous rouvrirons le weekend du 24 au 26. A bientôt, peut-être en terrasse avec une bonne bière!!

 

 

 

Vendredi 24 février:

Bistrot ouvert à partir de 18h. Pizzas au feu de bois.

 

Samedi 25 février:

Bistrot ouvert à partir de 11h. “L’assiette locale”(saucisse ornannaise, pommes de terre style roësti, cancoillotte)

Samedi soir, à partir de 18h. Pizzas au feu de bois

 

Dimanche 25 février:

Bistrot ouvert à midi.” L’assiette locale”

Si vous souhaitez manger, pensez à réserver au  06 99 92 65 00

On vous communiquera les ouvertures des semaines suivantes par la suite…

A bientôt!!

 

 

Jean-Pierre BOSCHER et Claire INGHAM vous accueilleront d’ici fin février à l’Auberge. Bienvenue sur notre nouveau site internet. Nous vous communiquerons, ici (ainsi que sur notre page Facebook), les futurs événements au bistrot. A bientôt!!